“食堂通风、排水、消毒等设备是否定期检修调试?食材供应商是否都进行了严格的资质审核?食材抽检计划有没有定期落实?”日前，石首市纪委监委派出第六纪检监察组联合教育、卫健、市场监管等部门，走进全市中小学校，开展秋季“校园餐”专项调研督查。

　　今年来，石首市纪委监委立足监督主责，聚焦校园食品安全重点领域与关键环节，联合多部门启动校园食品安全专项监督行动，通过“全链条”监督模式，严密守护学生“舌尖上的安全”，保障校园餐饮管理更加高效规范运行。

　　科技赋能监督，织密智慧防控网。该市纪委监委以“监督+科技”为抓手，推动市场监管部门依托“鄂食安智慧监管平台”，对全市中小学校食堂开展线上动态巡查。推动全市47所学校建成“数字食堂”监管平台，完成“明厨亮灶+互联网+AI”系统对接，确保从食材采购到餐食供应全程可控、可溯。监管平台运行以来，已预警并处置22起后厨人员操作不规范事件、12起食材采购价格异常情况。针对监管中发现的部分学校餐饮具清洁消杀不到位可能引发的污染与传播等风险，市纪委监委靶向发力，严查食品安全主体责任落实情况，推动整改问题12个，对相关责任人开展批评教育11人次。同时举一反三，联合各职能部门实地开展3轮全覆盖检查，排查整改隐患36个，推动新建、修订校园食品安全管理制度95项，以制度完善堵塞监管漏洞。

　　该市将校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治作为持续深化整治群众身边不正之风和腐败问题的重中之重，以“零容忍”态度严查领域内腐败和作风问题。聚焦校园食堂招标采购、食材配送、经费管理等关键环节，督促市教育局聘请第三方审计公司对全市中小学校食堂财务开展专项审计，发现问题线索10条。在此基础上深挖彻查，严肃处理干预采购、套取经费、挤占伙食费、擅自收费等违纪违法行为。截至目前已立案查处35人，留置1人。

　　当前正值诺如病毒、流感等传染病高发期，校园人群密集，防控不容松懈。该市纪委监委在强化日常监督的同时，着力推动食品安全与疾病防控协同并进，通过嵌入式监督，指导学校将食安与防病知识融入健康教育，借助主题班会、宣传栏等多种渠道提升师生防护意识。此外，还督促教育部门对校园传染病报告、晨检、消毒等制度落实情况进行抽查，针对薄弱环节及时提出整改要求，推动建立“食安+疾控”双重保障体系，最大限度降低校园聚集性疫情风险。

　　“‘校园餐’关乎每一名学生的健康成长，不仅是群众最关心的‘民生小事’，更是不可逾越的‘纪律红线’。”石首市纪委监委相关负责人表示，后续将紧盯学校食材采购招投标关键节点，推动教育部门建立健全“集采集配”制度，压缩食材采购中的违规操作空间，从源头上斩断食材供应链的贪腐“黑手”。(周珺)