清晨6点，监利市容城镇“毛市佬”包子铺里，朱师傅在案板上揉压着面团，经过揉、擀、包、蒸等工序，一个个热气腾腾的鲜肉包出笼，雪白的表皮沁着油脂，散发出诱人香气，不多时摊位前排起长队。

　　监利是全国“面点师之乡”，“监利面点师”是“全国我最关注的劳务品牌”。全市有15万面点师在全国各地经营着近5万家门店，孕育出50多个连锁品牌，年营业额突破300亿元，纯收入达80亿元，是特色产业、富民产业。

　　监利面点产业发展壮大的背后，有着纪检监察干部积极履职的身影。该市纪委监委立足监督专责，统筹监督力量，聚焦技能培训、品牌建设推广、惠企政策落实、奖补资金发放等关键环节，深入门店、加工企业、行业协会开展全流程、嵌入式监督，着力发现和推动解决产业发展中的痛点难点堵点问题，以强有力的监督推动“监利包子”香飘大江南北。

　　面点从业人员多，技术含量不高，过去靠“亲帮亲，邻带邻”，传统的传承模式难以满足发展趋势。针对经营者对汤包、生煎包等特色面点技术掌握不多的问题，该市纪委监委制发工作提示，督促人社部门搭建技能培训平台，广泛收集面点师培训需求，科学设置包含传统发酵工艺精髓、产品创新、电商运营、品牌管理等内容的全套培训实用课程，建立“技能培训—资格认证—创业扶持”全链条服务体系，每年免费培训近千人。此外，建立面点师人才资源库，录入3万条面点师实名信息，举办技能比武大赛和面点美食文化节，互学互鉴，推动技能革新。

　　“食品经营许可证办的怎么样了，是否存在吃拿卡要等现象?”近日，该市纪委监委工作人员来到湖北馅大叔食品有限公司开展“清风护企”优化营商环境行动，了解企业生产经营情况，收集企业发展难题。

　　此前，有引进的面点加工企业反映存在食品经营许可证办理耗时长、水电费和场地租金等补贴政策申报手续繁杂、面点产业供应链不完善等问题。监利市纪委监委督促职能部门简化企业办事流程，实行“一窗办理”“一网通办”“免申即享”，加快惠企政策落实;督促商务部门和面点协会对接中储粮、中储油建立原料集采平台，保障优质可溯原料。为持续优化营商环境，该市纪委监委发挥“室组地”联动监督优势，建立“纪企直通”机制，设立企业“码上监督”平台，聘请20名面点行业监督员，常态化开展走访调研，严查涉企服务推诿扯皮、吃拿卡要等问题6个，协调解决问题11个，为企业营造良好的发展环境。

　　枝繁巢暖引凤栖。在良好产业生态的吸引下，监利市近年来成功引进诸神食品、念念食品等13家企业，总投资3亿元，年产值10亿元，新增就业1000余人。

　　产业发展离不开政策支持和资金保障。为提升品牌影响力，监利市政府每年列支500万元专项发展基金，支持产业的宣传推广、技术研发和企业孵化。该市纪委监委通过“纪审”联动监督，对资金申报、审批、发放等环节跟进监督，严防套取截留挪用等问题发生，确保每一笔资金都用好用足，让面点加工企业和经营者真正受益。

　　如今，监利面点产业由过去的“一块案板、两根擀面杖、三口之家”的家庭作坊向规范化、品牌化、聚集化发展。“我们将聚焦产业链薄弱环节，强化精准监督、跟进监督、全程监督，助力面点产业‘蒸蒸日上’。”该市纪委监委相关负责人表示。(杨博伦)